只要两味调味品的上海青

买的小小的上海青，清洗干净，备用。掰开洗，要不然里面有细沙，不易洗净。

蒜拍碎，切成末。热锅凉油，下入蒜末，爆香后，把洗净的上海青扔进去翻炒。

临出锅前，放入两茶匙的蚝油。装盘出锅，结束战斗。