三明治是吐司最常见的一种做法，两片吐司之间夹上自己喜欢的鸡蛋、生菜、鸡肉、番茄等，总之，爱吃啥就放啥，或者用早餐机烤一下，那就更香了！
奶酪面包片（3--4人份）： 1、奶酪（60g）隔水融化后，加入蛋黄（2个）+白糖（25g），搅拌均匀，奶酪糊就好了。 2、吐司（6片），每两片重合在一起，吐司表面均匀涂上奶酪糊，前后侧面均抹上。 3、烤箱预热200度，180度烤13分钟，表面微焦即可出炉，稍凉后沿对角切开。
黑糖吐司片：吐司4片，黄油50克，黑糖50克 1、黄油隔水呈半融化状态，倒入黑糖搅拌均匀。 2、吐司切成三角形，两面均抹上黄油黑糖酱，放入平底锅小火煎制两面焦黄即可，冷却后吐司变得酥脆。
菠萝奶酥吐司(六片厚吐司) 原料:无盐黄油70g、糖粉30g、蛋 液20g、盐1g、奶粉70g、玉米淀粉 10g 做法:黄油软化和糖粉混合均匀，加入蛋液20g,再混合均匀,再加入盐、奶粉和淀粉,再混合均匀。抹一层厚厚的奶酥在吐司上,最后放入烤箱中层，200度8~10分钟即可。
蜂蜜黄油吐司：吐司三片、黄油20克、蜂蜜25克、细砂糖少许 1、吐司三片，沿对角一分为四，在烤盘上铺好。 2、黄油隔水融化，倒入蜂蜜中搅拌均匀，刷在吐司上，涂抹均匀，撒少许白糖 3、烤箱提前175度预热，烤12分钟左右。