柠檬用淡盐水洗净
用厨房纸擦干柠檬，再准备好蜂蜜。砧板菜刀用开水多烫几遍。
香水柠檬无籽，但皮比较厚，两头的柠檬皮要切掉。
把柠檬切薄片
一层蜂蜜一层柠檬，这样层层叠放好腌制
瓶子塞8-9分满
在柠檬最上方撒一层碎冰糖，我个人觉得蜂蜜➕冰糖一起腌制会更好吃。
用保鲜膜包好，在室温放6小时左右，让柠檬出水，冰糖融化。然后放在冰箱冷藏腌制2周以上。 想喝的时候用干净筷子夹几片柠檬出来，温水冲泡即可。