🍌香蕉巧克力核桃蛋糕

把所有材料先准备好(香蕉泥用较熟的香蕉压成泥备用)

2个鸡蛋打散后加入糖搅拌均匀，糖量不建议减太多，不够糖可能会影响口感(我用的是赤藓糖，这个量我觉得适合)

加入玉米油搅拌均匀

加入香蕉泥继续搅拌(香蕉泥我是用叉压烂的，所以还是有一点颗粒状，不影响口感)

加入牛奶搅拌均匀

最后加入过筛的面粉，可可粉，泡打粉

搅拌成面糊后分别加入耐高温巧克力豆、核桃搅拌均匀备用，接着上下火180°预热烤箱

倒入面糊前，模具涂上一层油防止粘边，更好脱模

面糊倒入模具后，轻轻震动一下，然后把香蕉对半切开后，轻轻放在面糊上，然后撒上杏仁片或者南瓜籽(根据自己喜欢，我个人比较喜欢杏仁片)

放入180°烤箱中层50分钟，根据自己烤箱适当调整温度和时间

最喜欢看着蛋糕膨胀，治愈感满满😊

香喷喷出炉啦👏👏👏

倒出放架子上放凉，刚出炉的蛋糕有点湿润，软软感觉，放凉以后就会硬一点(建议完全放凉后再切)，这款蛋糕有点像马芬蛋糕，但是又没有那么干，这款蛋糕口感比较湿润有点松软，吃进去有点厚实的感觉

放量后撒上糖粉

摆拍，美美的来一张😊

记得完全放凉后才切，因为里面有核桃，如果不放凉就切，切面就没那么漂亮

漂亮😍

切开后看到里面组织湿润细腻的

美美的拍一张后开吃😄