柏翠PE6280面包机一键式面包

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我也是烘焙小白,在吃了无数个馒头口感的面包后,经多次记录,把这次最成功的方法记录下来。方便以后自己再做。

用料

柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤

步骤 1

先加入液体(鸡蛋和牛奶一共170g),对角放入盐和白糖

步骤 2

放入面粉(这个方子里我用的新良高筋面包粉),面粉尽量把液体遮盖完。中间挖个小洞,放入酵母。

步骤 3

再盖上面粉,遮住酵母。

步骤 4

按iMix键,20分钟,最后5分钟的时候加入软化好的黄油。

步骤 5

iMix程序结束后,我按了和风按键,大概13分钟左右,我重启了机器,按了和风按键,图片是发酵的过程中。

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步骤 6
步骤 6

发酵快好的时候,我撒了白芝麻

步骤 7

这次涨得很好,有芝麻,所以更香。

步骤 8

拿出来侧躺放到手温。

步骤 9

用刀切片,装入保鲜袋保存。

步骤 10

我喜欢吃最外面那一片,因为那一片芝麻最多。哈哈哈

菜谱创建时间:2022-01-06 17:17:34
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