口蘑洗净，把根掰掉 备用。
锅中倒少量食用油，将口蘑摆入，（我忘放口蘑根了，可以直接也放锅里），小火煎。
待口蘑产生汤汁，关火，将汤汁倒入锅中。
将口蘑切片（或用剪子剪），加一小块黄油，开中小火，翻炒一下。
炒至黄油融化
加适量开水。盖锅盖，煮8-10分钟即可。 出锅前，加适量盐。也可以加些鸡精、香菜、葱花，不加也行。
盛出 享用