准备食材备用
软化好的黄油中加入糖粉
搅打均匀至蓬松羽毛状
分次加入2个蛋黄搅打均匀
过筛低筋面粉和奶粉
再揉成光滑的面团
加入葡萄干
揉均匀
分成15克一个,揉圆按扁,刷上蛋黄液
撒上椰蓉
送入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟
香酥可口,奶香浓郁的提子酥就做好了
奶香浓郁中夹着酸酸甜甜的提子,很不错的小零食。
成品图!
温度根据自己烤箱脾气调整 每个牌子面粉吸水性不同,具体液体量看面团状态