我们重庆叫折耳根，取须备用
面条煮好放生抽上色入味儿，加上点儿折耳根须，做好鸟巢
鹌鹑蛋放入做好的鸟巢中
鸡蛋中间对切，吐司面包边做翅膀，脖子，红萝卜做嘴巴和脚，红萝卜做一个小太阳。豌豆尖摆在鸟巢旁边。