（1）将猪肉切条（大概小拇指粗）放入盆中，后将2-9全部放入，搅拌均匀，放入冰箱腌制1小时 （2）2小时到啦…开始制作面糊 首先，先炒花椒粒，小火无水无油炒至花椒香味飘出，关火，盛到干净的盆中，垫上一张厨房用纸，用平底碗压碎之； 然后将压碎后的花椒粒以及步骤11-13的东西放入干净的盆中，用手搅拌搅拌，然后少量分次加入清水，直至浆糊呈现酸奶状态，后加入少量植物油，继续搅拌搅拌～完工，倒入腌好的肉条中抓匀～ （3）冷锅冷油，小火烧，放入一条肉条试试油温，感觉开始快速冒泡泡，开始一条一条放入…中途可以用长筷子翻面，感觉金黄即可捞出…开大火，将捞出的肉条复炸一次，大概30秒，捞出～齐活啦，开吃😋