青菜炒年糕

鸡蛋煎熟备用。

油热下姜片，蒜末，肉丝，加生抽，胡椒粉，炒一会，放年糕片，炒一会，加青菜，再继续炒，干了就加点水，直至把年糕炒熟，最后加入鸡蛋再次翻炒，出锅前加香葱碎，出锅。