糯米粉、粳米粉、水饴、水、植物油混合均匀，无颗粒
上锅蒸熟，水开后蒸20分钟左右
稍稍晾凉，揉光滑
整形成长方形 可撒点黄豆粉防粘
铺上红豆馅 不要铺满留一点边 便于卷起
卷起后在表面沾点黄豆粉 切开
完成！
水饴代替白砂糖可以更好得保湿 蒸完以后多揉揉口感更好 吃不完的驴打滚一定要密封保存，减少水分流失