针对初学者！和面！一碗面，对应两捏酵母（酵母倒在手心，食指和大拇指从手心捏两次的量），温水（不烫手）和面。 少量多次倒入面粉中，期间不断用筷子搅拌，直至面粉全部搅拌成絮状，就可以停止加水，进行揉面
把盆里和手上的干面都揉进面团里，说明面团揉好，盖上保鲜膜，醒发至两倍大
趁发面，调馅，粉丝提前用热水泡软，切碎，喜欢的蔬菜切碎加盐杀出水分，洗去盐味攥干水分和粉丝放在一起！ 加入生抽，盐，鸡精，蚝油，香油搅拌均匀！ 切葱沫放在素馅上，淋上适量热油即可。
发面完成，揉面排气，揪出适量大的面剂子，擀皮包包子。 包好的包子温水上锅二次醒发10分钟左右，开火蒸10分钟，焖3分钟再揭锅盖。
不要急着揭锅盖，一冷一热包子就缩回去了
薄皮大馅，面皮爽滑，比厚厚的包子面的好吃些