紫薯饼(烤箱版)

7.3万人浏览 2695人收藏 4人做过

作者： wei独一无二

QQ糯糯的，放冷了也好吃。有的朋友说没有木薯淀粉，其实不放也可以的。只放糯米粉的话，吃起来就是软糯的，适合牙口不好的老人和小孩吃。放了木薯淀粉的，吃的就是Q糯，有嚼劲，适合牙口好的年轻人

用料

紫薯饼(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

紫薯和糯米粉，木薯淀粉抓匀。后加化好的糖水和匀

步骤 2

和好的团子，加大概30克的食用油再和一下，防粘手

步骤 3

芝麻淘洗干净，下锅炒干水份后，小火慢炒，炒到叭叭响就可以了

步骤 4

放凉后，用擀面杖锤，锤出芝麻香味就可以了，然后加红糖捞匀，红糖和芝麻的比例为1：2，也可按自己的喜好来加，喜欢甜点的就1：1(个人觉得1：1的太甜了)

步骤 5

包好馅后稍微压平一点，油纸下刷一层油，饼上也刷点油，烤箱上下火180℃烤15至20分钟，每家的烤箱不一样，时间也按自家的烤箱稍调整

菜谱创建时间：2022-01-09 19:49:13

作者的其他菜谱