土豆、西葫芦切小块，包菜撕成小块备用
锅中加少量油，油热后，将牛肉丸、土豆块、西葫芦块放入锅中翻炒，炒到变色倒入包菜翻炒，然后加水没过食材，开始煮
调汁，碗中加入花椒粉、十三香、白胡椒粉、盐，用少量水冲开，然后加入生抽，锅里食材煮的差不多了加入料汁
准备两大勺玉米淀粉，用适量凉水化开，加入锅中，汤汁浓稠的肉丸胡辣汤就做好了