除了黄油以外的所有材料搅拌混合光滑即可,加入软化的黄油,搅拌混合面团光滑即可
预留一个22g的面团,其他面团等分6份,直接搓成长条,盖湿布松弛15分钟
取一条面团,其中一头用擀面杖擀开
包裹另一头
全部整形开始发酵,
发酵温度30度半小时左右
发酵的过程开始做耳朵鼻子和尾巴,耳朵每个1g,尾巴1g每个,小鼻子尽量小点就行!做完直接盖保鲜膜醒发就好!
发酵好的贝果煮水,为了颜色好看煮水的贝果不加糖哦,水烧开调最小火,放入贝果每面30秒后捞出!
煮水后的贝果,站上耳朵鼻子尾巴,耳朵粘上去之后捏扁
烤箱预热后,200度上下火烘烤20分钟,最后7分钟开始盖锡纸
烤好的贝果能看出来,煮过的面团没有上色哦
用巧克力笔在贝果上画老虎的眼睛
胡须、尾巴画上就完工了
超可爱,做起来也简单哦