虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯

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作者: 清汤_挂面
这不马上要农历春节了~ 可可爱爱小老虎怎能不安排起来~ 这款贝果做起来快手又简单,手残党也能做哦 快快安排起来 为了保证颜色金黄漂亮,这款贝果煮水的时候不加糖哦‼️‼️ 耳朵鼻子尾巴等装饰是在煮完贝果后再贴上去

用料

虎年特集|萌萌哒小老虎贝果🐯的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外的所有材料搅拌混合光滑即可,加入软化的黄油,搅拌混合面团光滑即可

步骤 2

预留一个22g的面团,其他面团等分6份,直接搓成长条,盖湿布松弛15分钟

步骤 3

取一条面团,其中一头用擀面杖擀开

步骤 4

包裹另一头

步骤 5

全部整形开始发酵,

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步骤 6
步骤 6

发酵温度30度半小时左右

步骤 7

发酵的过程开始做耳朵鼻子和尾巴,耳朵每个1g,尾巴1g每个,小鼻子尽量小点就行!做完直接盖保鲜膜醒发就好!

步骤 8

发酵好的贝果煮水,为了颜色好看煮水的贝果不加糖哦,水烧开调最小火,放入贝果每面30秒后捞出!

步骤 9

煮水后的贝果,站上耳朵鼻子尾巴,耳朵粘上去之后捏扁

步骤 10

烤箱预热后,200度上下火烘烤20分钟,最后7分钟开始盖锡纸

步骤 11

烤好的贝果能看出来,煮过的面团没有上色哦

步骤 12

用巧克力笔在贝果上画老虎的眼睛

步骤 13

胡须、尾巴画上就完工了

步骤 14

超可爱,做起来也简单哦

菜谱创建时间:2022-01-10 17:06:46
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