准备好上述食材，以上为两人份，一人份请减半。
番茄、鲜香菇洗净切成块，荷兰豆洗净择掉线，孰牛肉切成片，青菜洗净备用。
锅里加油，倒入番茄和香菇翻炒，再加入牛肉片，加水、少许盐，小火炖煮至煮熟盛出备用。
另一个锅里加冷水，一点点盐和少许油，倒入荷兰豆至沸腾。再加入洗净的青菜和面条，加入冷水，小火至沸腾，待煮熟后关火焖一分钟。
把煮熟的面条捞出，配上煮好的青菜和荷兰豆，再铺上芝士片，最后浇上煮好的牛肉香菇番茄汤，调整摆盘，趁热食用🍜。