准备所有食材
虾仁加料酒和胡椒粉，抓匀腌制片刻
玉子豆腐切块摆入盘中，碎的边角料放中间
鸡蛋打入盆中，加少许盐，加1勺美味栈鲜鸡汁
搅拌均匀后，加鸡蛋液1.5倍温水，继续搅拌均匀
搅拌好的鸡蛋液，过筛到盘中，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎适量小孔，冷水上锅大火蒸15分钟
蒸好的鸡蛋揭开保鲜膜，摆上虾仁，继续蒸1分钟左右
蒸熟后淋上香油和少许生抽，撒上葱花即可
一次加一勺，一勺就能提鲜哟