绝了🉑💗可拌一切的肉酱

把前言里面的调料依次下锅炒

说一下酸萝卜：白萝卜或者青萝卜用食盐杀出一些水后用白醋泡着，可以稍微加一些白糖，平时也可以当做小菜。

再说一下辣椒料油：锅中倒多一些植物油，放入葱姜蒜末香叶花椒大料白果等五香料炸到变色捞出，热油淋到辣椒面上。辣椒面需要提前用少量开水拌一下以防炸糊。