油淋茭白
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作者：
芥末私房小厨
油淋茭白清淡可口，咸鲜入味。
用料
茭白
5-6根
虫草花
一小把
葱丝
一小撮
小金钩
一小把
鱼露
小半勺
糖
少许
盐
小于1g
黄酒
一勺
植物油
1勺
油淋茭白的做法步骤
步骤 1
茭白擦丝，开水烫一下备用。虫草花焯熟备用，葱丝放在凉水中浸泡到打弯。小金钩黄酒中浸泡20分钟。
步骤 2
清水，鱼露、盐、糖、小金钩、黄酒锅中煮开，淋在茭白丝虫草花上
步骤 3
葱丝放在茭白丝顶端，油烧开浇在葱丝上
菜谱创建时间：2022-01-10 20:52:31
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