兔子洗净切块
倒入橄榄油和图中的罗勒迷迭香大蒜，在锅中中火炒香
下兔肉煎至两面金黄，注意后续把香料放肉上面，放下面容易糊底，小火盖盖煎15分钟
烹入少量白葡萄酒，加番茄罐头捣碎，盖盖慢慢收干水分 大约15分钟
加入少量地中海混合香料，没有也可以不加 多加些黑胡椒
出锅前可加少许沙拉菜做点缀，吸附了锅底酱汁也很好吃
摆盘
额外的酱汁也可用来拌意面！