排骨洗净后，放入凉水，加入半汤勺料酒，煮沸后关火。将排骨洗净捞出。
把萝卜、土豆切块放入砂锅内，放入排骨
葱姜蒜切好后放入砂锅内
加入一勺盐（平常用的吃饭勺子）少许味精、少许十三香、三分之一勺的白胡椒，加入100ml的纯牛奶，加入清水（大约6碗）
最后高压锅设定为煲汤模式，成品如上图。