大黄米年糕

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作者: Andy美食记

用料

大黄米年糕的做法步骤

步骤 1

大黄米面淋上热水,80来度就可以,用俩只手搓

步骤 2

搓到用手一捏成型,一摁又散开

步骤 3

放磨具里一层一层的蒸,蒸的时候戳眼,大约蒸10分钟每层

步骤 4

蒸好的大黄米面用筷子沾一下,筷子上没有大黄米,说明蒸好了,淋上熟油,趁热揉光滑

步骤 5

放磨具里定型

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步骤 6
步骤 6

吃的时候切片,用油煎着吃也可以,

步骤 7

也可以切成片,放红糖,放锅里蒸,等红糖融化就可以了,要趁热吃呦

菜谱创建时间:2022-01-12 18:27:39
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