准备好所有食材：花生泡2个小时以上，胡萝卜和芹菜切丁
锅中冷水放泡好的花生米，盐，八角，葱段，姜片煮半个小时，捞出过冷水
芹菜丁和胡萝卜丁也焯水1分钟后捞出过冷水
把煮好过冷水的花生，芹菜丁，胡萝卜丁放料理盆里边，➕盐➕糖
小锅倒入10克香油，放20粒花椒炸香
热油过滤到花生米上，调拌均匀即可