准备好材料： 肥牛焯水备用，粉丝温水泡软，蒜蓉用热油泼香，加入生抽，蚝油，胡椒粉搅拌均匀
砂锅底部刷层油，依次铺上： 金针菇、粉丝、肥牛，虾仁
将调好的蒜蓉酱料均匀铺上，加盖煮沸后小火5分钟
开盖，加入香菜或葱花，小米辣（不吃辣可不加）盖上，关火焖1分钟
起锅，装碗
真的太香啦，粉丝➕金针菇浸泡满满酱汁精华
麻虾仁也是大颗脆甜