红烧兔肉

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作者: 水韵山色
美味兔肉来了~~~~

用料

红烧兔肉的做法步骤

步骤 1

兔肉收拾干净,切块,洗净浸泡,去血水

步骤 2

焯水,去浮沫,清水洗净。

步骤 3

准备:葱,姜,大料,八角,酱油,食用油,焯好的兔肉(切块状)。起锅烧油,将大料,八角,姜,葱爆香,加少许酱油,快速翻炒,炒至兔肉皮收紧即可加适量水慢火炖至35分钟,期间炖至20分钟时加三分之二盐,加少许榛蘑,炖到汤汁快靠干时加三分之一盐,少许鸡精即可,最后闷10分钟出锅。

步骤 4

色泽酱红,来一块。肉质鲜嫩细腻可口,富含营养素。

步骤 5

闻着就香

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步骤 6
步骤 6

美味的兔肉,咸淡适中,肉质细腻,简单好做,做起来。

菜谱创建时间:2022-01-13 11:15:07
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