面粉、糖、鸡蛋、牛奶,奶粉酵母放一起揉面
柔一点光滑之后➕黄油和盐在柔
快出膜,在柔柔就行了,不用像机器柔的那种膜,这个口感很好了,要不然会太累
柔好醒发至两倍大
两小时帽出来了
排气柔柔,分出来醒15分钟,
擀长卷起来,中间切开,这一步忘记拍照了📷二次醒发,底部直接粘芝麻和糖就行了
半小时醒发好了,烤箱180度预热五分钟,表面可以用喷壶喷点水,要不然太干,180度20分钟,根据自家烤箱脾气,看好时间
出锅啦,刷点蜂蜜水,倒扣凉了脱磨
组织是不是也很好👍
注意就是面一定要软一点,硬了不出膜,累死,感觉硬了,随时加水或者牛奶,