碗中放入120g玉米粉、120g低筋面粉、50g玉米油和110g水，一起混合均匀
用手揉成稍微光滑的面团。
把面团放在两张油纸之间，压出厚度为2mm-3mm的薄片，多余的可以切掉。尽量是28*28cm的方形
然后开始切割出三角（任意造型都可以~用刻模做不一样的形状也ok哦！）
放入预热好的烤箱里，上下火200℃，烘烤20-25min。最后10分钟，可以拿出来打散一下，继续烘烤。颜色差不多就拿出来~
烤好后的玉米锅巴，撒上烧烤料，混合均匀即可。
玉米锅巴在手下聚拢再散开，沾染上亮眼的红色，清脆的碰撞声一直不停，食欲一下就被勾起来了~
“嘎嘣”咬下一口，脆得不可思议。
锅巴在齿间窸窣有声，爽脆的口感特别上头，淡淡的鲜咸衬托得它味道更好，越嚼玉米的香气越浓，让人爱不释手。
1、水量根据使用的粉类吸水性的不同，可以预留5-10g，最后是不沾盆也不沾手，稍微干一点的面团就可以啦！ 2、调味部分可以根据自己的喜好来加哦！ 3、这个份量能做两盘28X28cm，室温下密封能保存2周左右 如果喜欢我的食谱，可以来我的公众号：【茶苏苏烘焙日记】 找我玩~~看更多网红甜品复刻和原创烘焙方子