花生泡水一个小时,水量没过花生,水里加点盐和十三香(一斤花生大概放两克)
一个小时后把花生沥干水放入蒸盘,放进高压锅蒸,加压后五分钟关火,焖至少一个小时,打开锅盖,放点盐给花生拌一下,再加压五分钟后关火,焖至少十五分钟后可开盖吃