准备材料，卤猪耳买现成的，然后芹菜和辣椒切段，蒜头剁碎。
接着，热油爆香蒜头和红辣椒，加入猪耳翻炒均匀，炒个1分钟就行。
然后淋上酱油、耗油、料酒、麻油各一勺，这里我用的是很小的那种勺子，大家可以自己适当放，不然就容易咸了。
最后把芹菜放进锅里一起翻炒至食物熟透就可以了。
下饭又好吃的辣椒炒卤猪耳~好吃到尖叫~