小餐包（面团含水量70％）

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作者： Paolo_J

用料

小餐包（面团含水量70％）的做法步骤

步骤 1

材料全部加入揉面缸，2档混合材料2分钟，转4档揉15分钟左右

步骤 2

28℃一发1小时左右，发成两倍大

步骤 3

将发好的面团分成16份，一份45克左右，揉圆放入烤盘

步骤 4

二发后，烤箱预热上火130，下火150，烤20分

菜谱创建时间：2022-01-15 01:32:39

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