烘焙小白十分钟搞定香甜绵密的南瓜蛋糕

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作者: Nora生活空间
不知道有多少人像我一样喜欢南瓜与红薯。目前为止,我已经发了好几个南瓜的菜谱。秋天的南瓜色彩明艳,端上餐桌总让人眼前一亮,顿时就有了食欲。入冬之前,我总要储存几个南瓜过冬,让冬天的餐桌也色彩丰富。而且今年的物价上涨,这些南瓜成了我们拥有的硬通货。 目前为止,我发布的蛋糕食谱不多。但是这款南瓜蛋糕从前两年开始,我每年冬天都要做几次,自己吃或者送给朋友们一起吃都非常好。以下是8寸的方子,我们两口子两天就可以消灭一个。不只是好吃,关键还非常好做。准备好原材料后,不用十分钟就可以将蛋糕液送入烤箱烘烤,然后一小时内就可以吃到美味的蛋糕。也根本不存在打发蛋白等问题,绝对的烘焙小白友好,试试吧!

用料

烘焙小白十分钟搞定香甜绵密的南瓜蛋糕的做法步骤

步骤 1

1. 准备好原材料

步骤 2

南瓜泥可以买这种也可以自己做

步骤 3

南瓜泥的做法很简单,我用了贝贝南瓜,洗净切开去籽,切块蒸熟后去皮,再捣成泥。具体做法请参见以前发的南瓜巴斯克焦香芝士蛋糕(https://www.xiachufang.com/recipe/106568321/)

步骤 4

2. 黄油用微波炉加热15秒左右,倒入南瓜泥中,再加入白糖,炼乳(没有炼乳就加等量白糖和牛奶)

步骤 5

3. 再加入鸡蛋和淡奶油搅打均匀

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步骤 6
步骤 6

4. 筛入低粉并搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀后的蚕糕浆

步骤 8

5. 烤箱预热到350华氏/175摄氏度,烤40分钟左右即可

步骤 9

6. 烤好的蛋糕

步骤 10

脱模

步骤 11

切开看看,色彩诱人

步骤 12

这款蛋糕趁热吃更好吃

步骤 13

口感绵密细腻,南瓜香甜,营养丰富,当作早餐下午茶甜品都很好!

烘焙小白十分钟搞定香甜绵密的南瓜蛋糕的小贴士

本方做出的蛋糕不算甜,糖不建议再减。另外如果没有淡奶油,可以用牛奶代替。喜欢奶油的,还可以上面搭配打好的奶油霜一起食用。

菜谱创建时间:2022-01-15 02:06:01
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