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苹果干
用料
苹果干的做法步骤
2021.12.04 洗干净苹果，削皮。
切块。 我这里是1个苹果切6瓣，蒸晒几次做好久就有点小了😂 联系1个苹果切4瓣。
太阳底下晒上。 这个不锈钢的漏盆太小了， 后面换了簸箕来晒，没有拍照。 晒了总共1天时间这样。
2021.12.05 第一次蒸之前清洗一遍灰尘，冷水上锅，上汽后蒸30分钟。
第一次蒸好后的样子。 照片是晚上室内拍的。
蒸好后摊开，等白天再拿出去日晒1天。 注意： 这玩意儿蒸煮后更加容易招蚂蚁，所以要晾晒在没有蚂蚁的地方。否则等你收回来的时候会头皮发麻😂 蚂蚁爬过也没事，第二次蒸之前还是要清洗一遍的，就看自己心里过不过得去了😂
2021.12.06 第二次蒸之前再清洗一遍。 冷水上锅蒸35~40分钟，这次把苹果蒸红。 这是第二次蒸好以后拍的，蒸之前忘记拍照了。
第二天白天再晒1天。 这是晒好以后的照片。 想吃软点就早点收，硬点就晚点收，收了以后就完成所有的2蒸3晒的步骤了。
软硬是视频里这个状态。 切厚块点的就软软糯糯的，切薄块点的就基本上全贴在簸箕上了😂 所以建议切大块点，要不做完就没剩下多大块了。
收回来装好。 因为是用11个苹果试做的，所以刚开始没有称削皮切块以后的苹果重量，所以最后做好以后也没称重了。 我这里用保鲜袋装的，放置了一段时间。 这张照片是2022.01.15拍的。
保存了一段时间以后更加干爽了。
手机拍不到微距，只能拍3张做对比了。
大概就这么个状态，分别是吃了2块不同的苹果干拍的
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