焦糖酱(简单版万能海盐焦糖酱)

179人浏览 10人收藏 0人做过
作者: 蓓蕾宝贝儿
焦糖酱日常的用处非常广泛,不但能用在烘焙里,煮咖啡、奶茶的时候,加入焦糖酱也非常美味,吃面包等可以涂抹焦糖酱,建议家里“储备”一瓶,会给平时的生活添加一份甜蜜的滋味。 学会了这款焦糖酱,做焦糖蛋糕买不到成品焦糖酱的时候就不用发愁啦😊

用料

焦糖酱(简单版万能海盐焦糖酱)的做法步骤

步骤 1

将白糖、水,盐放入锅中,小火融化,不用搅拌糖哦。

步骤 2

小火煮开,还是不用搅拌,不用搅拌,不用搅拌。

步骤 3

煮至这样的焦糖色时加入加热后的淡奶油。

步骤 4

加入淡奶油时要搅拌均匀(这一步一定要小心烫伤,因为加入淡奶油后会有很多气泡,容易溢出来)关火、关火、关火,重要的事说三遍,嘻嘻嘻。加入黄油融化拌匀即可(如果不想让焦糖酱太浓稠可以减5克黄油哦)

步骤 5

成品的焦糖酱就做好啦,冷却后会变的浓稠,是不是很简单😊快动动您灵巧的小手试着做起来吧!!祝您一次成功!!加油💪

菜谱创建时间:2022-01-15 20:56:27
打开App收藏