羊肉炖萝卜汤

1、羊肉高压锅焯水后热水冲洗几遍； 2、高压锅内适量热水，没过羊肉，上气后5-6分钟后关火； 3、待泄气后，放入切好的萝卜块，放入适量盐，继续加盖焖煮，上气后3分钟关火，出锅前撒上大蒜。