生菜切切切,横切成条状
碗中打入2个鸡蛋,蛋黄蛋清分开,把蛋黄放入另一个小碗中备用
蛋黄搅拌均匀备用
切好的生菜放入蛋清中搅拌均匀
把生菜碗里剩余的蛋清倒入平底锅中,再喷上一点点的食用油,开小火加热
油热后把拌上蛋清的生菜铺在平底锅内,开始煎
生菜底部凝结以后,卷卷卷,卷到锅边
把备好的蛋黄倒入平底锅,煎到凝结
再卷起来
切成段,放入盘中
再淋上低脂油醋汁,如果给宝宝吃,可以淋上番茄酱
这样一份健康又美味的双色生菜蛋烧就做好啦!
要用不粘平底锅哦!