烤羊排（原味）

准备腌制羊排， 用料1：半个洋葱，半个苹果，半个梨，切片 用料2：几瓣大蒜拍扁，大葱切几段，生姜切几片 用料3：50—80毫升牛奶 一点点蜂蜜 三勺盐 用料4：孜然 小茴香 白胡椒 花椒 炒香，然后打成粉（闲麻烦的可以直接买白胡椒粉和孜然粉，五香粉），喜欢吃辣的可以放辣椒粉

羊排沿着骨头切成条，把上述所有腌料都放进去，用手抓匀，多抓几分钟。腌制三小时以上，过夜最好啦。

腌羊排的时候，中间翻一次，让味道更均匀

烤箱预热，上下火220℃，预热十分钟。 同时，把羊排铺在烤盘上，让油脂厚的那一面朝上。

烤半小时，中间视情况翻面。