卡通汤圆

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作者: 喜悦甜点
美食是有温度的!

用料

卡通汤圆的做法步骤

步骤 1

把粉类混合后烧开水直接从中间倒进去,混合后成团再加入油,我用椰子油,固态植物油,健康又香!继续揉成可以延展的面团,拉丝效果很好塑形!

步骤 2

五官都能慢慢打造出来,大家可以自由发挥!用竹碳粉和糯米粉1:1加入适量清水混成芝麻糊状态,用年,笔画上大王,斑纹!造型完毕后,上汽蒸2分钟,五官都很贴合!

步骤 3

招财进宝

步骤 4

黑色的老虎斑纹和大王都是用竹炭粉糯米粉调成糯米糊,可以画上去。

步骤 5

大火上气蒸蒸,2分钟左右整体定型即刻,不要过度蒸熟,否则会扁了!

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步骤 6
步骤 6

汤圆皮出来的效果很拉丝,延展性非常好,揉成团静置20分钟,不粘手很好整形!

卡通汤圆的小贴士

大批量做出来后可以冷冻保存,吃的时候水煮至浮起,加入喜欢的糖水里面吃,馅料我买的现成,也可以自己做。自己做可以调节甜度!

菜谱创建时间:2022-01-16 17:46:01
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