把粉类混合后烧开水直接从中间倒进去,混合后成团再加入油,我用椰子油,固态植物油,健康又香!继续揉成可以延展的面团,拉丝效果很好塑形!
五官都能慢慢打造出来,大家可以自由发挥!用竹碳粉和糯米粉1:1加入适量清水混成芝麻糊状态,用年,笔画上大王,斑纹!造型完毕后,上汽蒸2分钟,五官都很贴合!
招财进宝
黑色的老虎斑纹和大王都是用竹炭粉糯米粉调成糯米糊,可以画上去。
大火上气蒸蒸,2分钟左右整体定型即刻,不要过度蒸熟,否则会扁了!
汤圆皮出来的效果很拉丝,延展性非常好,揉成团静置20分钟,不粘手很好整形!
大批量做出来后可以冷冻保存,吃的时候水煮至浮起,加入喜欢的糖水里面吃,馅料我买的现成,也可以自己做。自己做可以调节甜度!