首先你要有一个炖盅！我相信广东人家家户户都有！
我买了半斤橄榄，拿了四颗~瘦肉一定要新鲜！不要冻过的！
想办法把瘦肉剁成泥！本懒鬼用机器，十秒即可！
打成介个样子！团成团！按在炖盅里！
就是这样子，加入纯净水（冷的）浸泡1小时！（妈妈教的）一定要泡，倒水时不要大力冲，沿壁慢慢倒！
瘦肉买多了，蒸多一个红枣当归枸杞哈哈哈哈~等待一小时浸泡。
上锅蒸~先大火8分钟，后转小火蒸40分钟。这是蒸了20分钟的样子
出锅~不知不觉蒸了50分钟（玩手机忘记了）加一丢丢盐🧂，超级清甜！！上班费喉咙都给我喝！
1.一定要买新鲜猪肉 2.橄榄在菜市场有卖，药店也有，要新鲜橄榄！ 3.一定要泡！