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不用放油，简单下饭的：红烧土豆块五花肉
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作者：
小土豆爸爸爱美食
用料
不用放油，简单下饭的：红烧土豆块五花肉的做法步骤
步骤 1
大料
步骤 2
姜片，大蒜片（我家没有大蒜片了，用的葱段）
步骤 3
五花肉煮好了切小长方块备用
步骤 4
土豆切小方块，喜欢粉一点不过水，不喜欢的过水一遍
步骤 5
锅里不放油，把水分炒干后慢慢把五花肉扁出油，扁直两面微微金黄即可
步骤 6
然后加入姜片大蒜片爆香，加入生抽2勺，老抽一勺，加入大料，翻炒爆香，加两颗冰糖
步骤 7
炒成这样即可以了
步骤 8
然后加入土豆块
步骤 9
翻炒几分钟
步骤 10
加入清水，没过菜，如果要吃软一点肉的，再加点点红薯淀粉，千万别加多，一点点即可
步骤 11
大火烧开转中小火慢炖30分钟上下
步骤 12
加入耗油鸡精盐适量，大火收汁即可
步骤 13
出锅
步骤 14
有葱花撒点葱花更好看，或者香菜
不用放油，简单下饭的：红烧土豆块五花肉的小贴士
注意火候
菜谱创建时间：2022-01-17 14:54:14
