将自制的酸奶或者任何市面上销售的那种半固体状的老酸奶放到滤碗里，静置到冰箱一整夜。 我买了这款专门过滤酸奶的蓝盒子。当然，你也可以用咖啡滤纸或者纱布过滤。
过滤一晚后，做好的希腊酸奶会呈现奶油奶酪的质地。 把它盛到碗里，用手在酸奶上薄薄撒一层高乐高巧克力粉。就像那个戏精大厨在牛排上撒盐一样。 不要搅拌，巧克力粉的甜和酸奶的酸最终会在口腔里混合成美妙的味道与口感。
用手把无花果撕成四瓣，或者任何你喜欢又好看的水果🥭🍒🍓装饰进去，非常美味又健康的小点心就出炉啦。