烧水壶煮水
①锅开火：烧油 ②切菜：蒜切末，小米椒切段 ③盛碗：放蒜末椒段辣椒面白芝麻 ④淋油，关火 ⑤加料：2生抽2香醋1耗油点盐糖 （懒得话，直接放香油也可以，或者放泼好油的辣子）
①水壶水倒锅里，水开了后下肥牛，加一点料酒（也可以不加），等煮肉末出来了 ②切香菜 ③把肉卷捞出来（控一下水） ④酱汁倒入肥牛中，放入香菜，凉拌就好啦