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冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦

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作者: 果然时光
果然时光
过年了,给家人做点香甜酥脆的冰糖葫芦,比买的还好吃~ 水果:山楂,草莓,圣女果,猕猴桃,蓝莓,砂糖桔,香蕉,葡萄…… 水果多,500克糖,140克水,时间20分钟,看看糖浆状态来增加时间,起小泡,颜色变深。 食谱里还有葡萄糖浆,一般家庭都没有,所以省略了。

用料

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前把水果洗净擦干,用竹签串起来备用。准备好烘焙纸,或者盘子上刷一点油,用来放做好的冰糖葫芦。打开棒棒糖食谱,开始熬糖。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

250克糖熬10分钟,颜色变成焦糖色。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅倾斜,水果串马上放入糖浆中裹一圈糖,多余的糖轻轻甩下去。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在烘焙纸或刷过油的盘子上,分开一串串摆好,不要挨着。还可以撒点白芝麻,等冷却了就可以吃了。

菜谱创建时间:2022-01-18 11:58:39
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