一张鸡蛋仔

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作者: liere
19cm的锅,一张鸡蛋仔的配比。方便少量操作。 可以提前一天晚上把面糊和好,节省做早饭的时间。

用料

一张鸡蛋仔的做法步骤

步骤 1

预热锅约5分钟

步骤 2

所有材料混合搅拌均匀

步骤 3

面糊倒入锅中间位置,盖上锅盖。 最边缘一圈格子留白,避免膨胀后溢出锅体外部。 加热膨胀过程中会自动填满每一格。

步骤 4

可以看到面糊很快填满了空格,把上盖给顶了起来。

步骤 5

根据自己锅的火力,约烤6分钟,观察上色情况,满意后关火。

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步骤 6
步骤 6

出锅悬空晾去多余热气和湿气。

步骤 7

稍凉后就会变得外脆里弹

菜谱创建时间:2022-01-18 12:40:52
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