低卡巴斯克炖鸡🍗家庭版西班牙风味炖鸡

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💁‍♀️颜色鲜亮,鲜美酸爽的番茄汤汁,搭配软嫩的鸡肉,配饭真的太绝了!感受一下来自法式慵懒与西班牙热的双重洗礼。 🤣类似于咱们的大盘鸡,配方是2人份,配饭配面真的巨好吃! ❗️Tips: 1⃣️没有甜椒粉的用辣椒粉代替 2⃣️琵琶腿从骨头处剁开,保留鸡腿根,有利于摆盘。 3⃣️没有番茄膏的话就用番茄酱和番茄(我用的冷冻番茄,更容易煮烂) 4⃣️按照步骤把蔬菜炒软再炖,或者直接一锅炖了也可以,我试了都很好吃!

用料

低卡巴斯克炖鸡🍗家庭版西班牙风味炖鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

彩椒切丝、洋葱切丝、番茄去皮切丁、琵琶腿剁开

步骤 3

锅中放少许橄榄油,将鸡腿煎至金黄

步骤 4

煎好的鸡腿盛出 ❗️或者不盛出鸡腿,直接放入蔬菜一起炖也可以

步骤 5

锅中放入番茄块、彩椒、洋葱、大蒜、白葡萄酒炒软

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步骤 6
步骤 6

放入鸡腿倒入没过食材的清水,放入香叶、番茄膏、海盐、黑胡椒、甜椒粉。大火烧开,转小火煮40分钟以上

步骤 7

煮至汤汁黏稠,将鸡腿盛出,收汁即可

步骤 8

出锅再撒点欧芹碎。

菜谱创建时间:2022-01-19 15:31:27
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