步骤.1.先制作蒜蓉酱,将蒜头和小米辣剁成碎片放进油里炒香,捞出后下一勺生抽、蚝油和半勺白砂糖和少许盐搅拌均匀即可。
2.把虾洗干净后去掉虾头,开背切开不切断。
3.盘中铺上粉丝
4.摆入大虾,将制作好的蒜蓉酱铺在大虾上。
5.上锅水煮蒸开5-8分钟即可。