猪里脊切丝放入淀粉一小勺
一点点盐
放入料酒
一点点生抽
抓匀备用
葱末姜末
蒜苗切段
锅烧热倒少许油，不粘锅不用放太多油，很健康
放入干辣椒，这款二荆条不辣，但很香
放入葱末姜末，炒香
放入腌制好的里脊肉
炒至变色，基本熟了
放入蒜苗，翻炒均匀
倒入料酒
一点点水
盖上盖子闷一分钟左右
倒入生抽
一点点老抽上色
再放一点点花椒油，（我没有放盐，生抽有咸味）
稍微收一下汁
好了，佐饭好菜