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红枣椰汁千层糕
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作者：
婷妈厨艺
用料
红枣椰汁千层糕的做法步骤
步骤 1
先把马蹄粉分成2份，各125克一份，将一份125克+入400克清水凉拌均匀过筛。
步骤 2
把100克红枣去核+400克清水煮15分钟，然后倒搅拌机搅拌成泥过滤到盆里放凉备用，压出300克红枣水，锅里倒入200克红糖+入300克红枣水煮至融化关小火倒入一勺白浆慢慢搅拌成流水稠状就可以，再倒入白浆搅拌均匀就搞定红层了
步骤 3
125克马蹄粉+400克椰浆+200克牛奶凉拌均匀过筛得到白层，
步骤 4
锅里放够水煮开，放上架子整盘，一层红一层白的蒸，要有耐心，最好用计时器，一层3分钟，红色2勺，白色3勺，用汤勺，最后一层红色蒸5分钟，出锅凉凉以后，再脱模，完成！
红枣椰汁千层糕的小贴士
需要时间，耐心，不要着急，我这次失误就是着急了，不影响口感，红枣味浓郁
菜谱创建时间：2022-01-21 08:45:56
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