鱼腩洗干净后用盐和胡椒粉腌制半小时
锅内倒入油，把鱼腩慢慢煎至金黄色盛出备用
锅内适量的油爆香姜片后加入蒜蓉和干葱头炒香，之后放入煎好的鱼腩，加一勺生抽、一勺蚝油，5克糖，一个小米辣，少许开水焖煮5分钟即可
装盘，好吃😋