黑芝麻红枣核桃枸杞糕

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作者: 虾大爷

用料

黑芝麻红枣核桃枸杞糕的做法步骤

步骤 1

黑芝麻炒香

步骤 2

核桃放入烤箱中下层150度10分钟烤香掰成小粒备用

步骤 3

红枣洗干净去核剪成小粒,枸杞洗干净用厨房纸吸干水分混在一起,进烤箱中层90度10分钟烘干一下水分

步骤 4

将核桃、红枣、枸杞混合一起备用

步骤 5

麦芽糖和水倒入不粘锅小火混合均匀熬志刮刀挂旗状态

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步骤 6
步骤 6

不关火,继续小火状态倒入核桃红枣枸杞搅拌一下

步骤 7

还是小火状态继续倒入芝麻搅拌均匀

步骤 8

还是小火状态,慢慢的混合均匀,

步骤 9

还是小火状态搅拌至刮刀刮下来看见拉丝状态就可以关火了 不放心可以抓一小块丢进冷水里看状态

步骤 10

倒进铺有烤纸的烤盘,你没看错,这个时候是散的

步骤 11

利用刮板和擀面杖挤压整形,用点力气挤压,让材料紧紧粘合在一起,擀面杖用的时候也要铺烤纸不然很粘

步骤 12

放至还有一点温度的时候就可以切了,别等冷透透才切,容易散架

步骤 13

好吃快手

步骤 14

直接打包保存,不用放糯米纸,冷了不粘手的

菜谱创建时间:2022-01-21 19:42:37
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