自制红豆沙

250克红豆洗干净后冷冻一夜，加750克水煮熟。

放3颗甘蔗红糖，不切碎也可以。 这个糖量不太甜，喜欢甜的可以再加两颗。

我又加了点紫糯米罐头，汤很浓稠，有粘性。

用料理机打成泥，放入不粘锅炒干水分。

全程小火，不停地翻动，我大概炒了40分钟。